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Jamones Joselito
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Bolsa
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Paleta Deshuesada Gran Reserva Joselito

100% natural, sin aditivos ni conservantes

Sin glutenSin lactosa
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La Paleta Joselito es el producto procedente de cerdos adultos, elaborado con la extremidad anterior, que incluye la pieza osteomuscular íntegra, y que se somete al correspondiente proceso de salazón, curado-maduración, deshuesado y por último, loncheado.

La Paleta Joselito se caracteriza por una gran jugosidad, textura delicada, y armonioso conjunto de la mejor carne con infiltraciones de grasa dorada y rosácea, procedente de cerdos criados exclusivamente en extensivo y alimentados con bellota en dehesas de encinares y alcornocales. Cada loncha, de corte preciso, alberga un sabor inmenso y aromático que se deshace al contacto con la boca por su destacada carnosidad y refinamiento.

El formato Paleta Joselito Loncheada permite la degustación del producto de forma rápida y sencilla. Especialmente recomendable cuando no se tiene experiencia en el corte de la pieza. El envasado al vacío asegurará la perfecta conservación del producto, manteniendo su aroma y sabor característicos.

INGREDIENTES

Los ingredientes de la Paleta Joselito son: Paleta y sal marina.

CURACIÓN

Más de 24 meses de curación natural.
FORMAT
Pieza entera envuelta en papel de regalo rojo Joselito.

CONSERVACIÓN

Conservar en frío entre 4 y 10ºC.

PREPARACIÓN

Sacar del frigorífico 1 hora antes de su consumo para que la Paleta Joselito se atempere.
CONSUMO
Para un mayor disfrute de las propiedades organolépticas de la Paleta Joselito es recomendable consumirlo a temperatura ambiente.
VALORES NUTRICIONALES*
Valores medios por 100 g de producto
Valor energético (KJ/Kcal) 1.532 KJ / 369 Kcal
Proteína (g) 29,2 g
Hidratos de carbono g de los cuales (g) 0 g
Grasa 28 g de los cuales Saturadas 8,5 g
Monoinsaturadas 16,4 g
Poliinsaturadas 3,1 g
Fibra alimentaria (g) 0 g
Sal (g) 4,2 g
* Debido a su elaboración artesanal y a la mayor o menor infiltración de grasa que presenten las piezas, pueden detectarse valores con alguna desviación respecto a los descritos.
Ekomi